Manejo de datos y conexiones en VB2008

Estimado José,
Estoy migrando hace poco a la plataforma de Visual Studio 2008 y tengo serios problemas con el manejo de datos.
Podrías por favor recomendar alguna plataforma de datos (access, sql, etc.) que sea la apropiada para una red interna grande (con múltiples servidores) y entregar ejemplos para el manejo de datos:
Conexión con la base de datos. Consultas. Modificaciones, Eliminaciones, Agregar, etc. Pero por medio de textbox no de grillas. Las grillas se utilizaran para mostrar información general.
Puede que sea mucho lo que pido, pero sólo necesito ejemplos, con ello podré seguir "curioseando" por mi cuenta.
Toda ayuda será muy agradecida.

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