Ayuda con mi tarea de programación

Estimados expertos. Necesito ayuda con lo siguiente.
En la universidad me pidieron hacer un programa de gestión de alumnos, con bd.
El problema que no se que lenguaje utilizar ni que base de datos. La entrega del trabajo debe ser un instalador del mismo el cual el profesor pueda instalarlo en windows y ubuntu y funcionar en ambas plataformas.
He pendaso en Visual Studio y access pero no se si funcionara en ubuntu. Por favor necesito su ayuda
De antemano muchas gracias