Elección de Tablet, estoy pensando adquirir una tablet

Buenos días , estoy pensando en adquirir una tablet y tengo mas o menos un filtro aplicado cuyo resultado es el siguiente:

Ipad con pantalla retina

Samsung galaxy note 10.1

Las dudas que tengo son:

1º) ¿ Es tanta la diferencia de la calidad de pantalla ? O por el contrarío en la Samsung galaxy note también obtendré muy buena calidad de imagen.

2º) ¿Las aplicaciones a instalar son similares en las dos tablets?

3º) En lineas generales ¿ cual me aconsejáis?

Si os sirve de algo el uso esta a medio camino entre el profesional y domestico, a modo de ejemplo sería muy útil para mi tener una aplicación para realizar planos de cocinas, baños , etc, poder tomar fotografías, video pequeños en buena calidad.

Esperando las respuestas

Gracias.