Control de modificaciones

Cómo puedo saber cuando un registro ha sido modificado por primera vez después de que se ingreso y también la segunda vez y la tercera, etc. Además me gustaría saber quien (que usuario dentro de la red) ha modificado tal o cual registro, a que hora y que día, Y por último cómo llevar un registro de los cambios realizados en donde exista el campo, la tabla, la fecha, la hora y el usuario referente a cualquier modificación que ya te mencioné.