¿Cómo saber que la 1:00 > 23:00 con función max?

Hola a todos. Soy lanteirano es mi primera consulta, gracias por vuestra ayuda de antemano.
Yo estoy haciendo un horario de trabajo, con varios servicios en un mismo turno. Tengo la mayoría de las fórmulas ya funcionando, pero no consigo con lo siguiente:
Al ser varios servicios, los tengo en columnas diferentes y con varias filas, entonces para sacar el final de la jornada tengo que hacerlo sacando el valor máximo de todas las celdas. Ejemplo. Es de transportes viajes de trenes, con lo cual se realizan varios viajes al día, pero también otros servicios mezclados o al final. En J4 hora de llegada1, 20:00h. En K4, servicios varios1, 21:00h. En J5 llegada2, 2 23:30h. Otros servicios2, 0:30. Yo saco el valor máximo de estas celdas y cuando no pasa de las 00:00, todo biel, el problema es cuando pasa de las 0:00, ya que es más tarde que las 23:30h. Pero el me reconoce como valor máximo las 23:30h. , no las 0:30. ¿Podría alguien ayudarme con este problema.
Gracias

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