Quizás un sueño

Hola, desde hace unos años me estoy planteando como seria llevar mi propia casa rural. Yo soy de la zona del Bierzo, que es una zona preciosa de España y que aun no esta muy explotada turisticamente. Allí hay muchas casas antiguas en cualquier pueblo y la idea seria coger una y arreglarla bien. Esto suena como muy informal y es que aun no me lo tomo en serio pero me gustaría saber que futuro podría tener y como anda el tema de subvenciones y ayudas en Castilla y León. A mi me gustaría hacer una casa muy acogedora y no demasiado grande con un ambiente familiar en el que se disfrutara de una buena comida, buenos vinos y de todas las riquezas turísticas del Bierzo.
Muchas gracias