¿Dónde puedo encontrar guías,mapas,hoteles para un recorrido por Galicia y Portugal?

Basándome en mi experiencia y en los resultados obtenidos yo te aconsejo que te manejes con la información que te brinda la linea de MIchelin, a excepción de lo referido a los restaurantes ya que son buenísimos los que recomienda pero caros, para lugares donde se come bien en españa yo husmeo en www.toprural.com en el foro de viajeros donde se puede obtener mucha información.
Volviendo al tema de las guías si las quieres en papel se pueden comprar en cualquier librería pero si entras a www.viamichelin.com tendars tos lo que esta en apel pero gratis, con la ventaja que el atlas carretero te calcula tiempos diastancias, peajes y te da la opción de elegir tipos de camini (rapido corto, barato) ademas le han agregado información sobre obras en carreteras con lo que sabes a que atenerte.
Por otra parte si tienes un presupuesto medio de hoteleria intenta reservar en los paradores de españa o las pousadas de portugal que tienen una excelente relación calidad/precio, si consigues cuadrar las promociones puedes esperar pagar en españa 65 euros la noche.
El tiempo con que cuentas da para conocer la zona relativamente bien, ten en cjuenta que en galicia el tiempo no suele acompañar al turista así que siempre hay que tener un plan B ya que lugares como las rías bajas o Santiago de Compostela no deberías dejar de verlo de ninguna manera.
Si deseas información adicional más concreta

Hola Sergio,
Muchas gracias por tu respuesta. Voy a entrar a la web de michelín a ver que veo. ¿Me podrías recomendar sitios de Portugal?. Gracias.

Portugal se puede recorrer casi linealmente a mi me gusto particularmente el algarve al sur que e la zona de playas, Lisboa es una ciudad con encanto pero sin lujos, me resulto interesante la zona de la exposición Universal con arquitectura vanguardista, por supuesto el centro (baixa y alta) es un numero puesto La zona de Belem tiene el monasterio de los geronimos que es patrimonio de la humanidad, si vas por ahí no te pierdas los pastelitos de belén reine horneados que son deliciosos, y se sirven a media cuadra del monasterio en un bar gigantesco con un almacen de época y a peasr de su fama es económico, en las afueras de lIsboa, La sierra de Sintra es lo que más me gusto con el castillo de sintra y la subida a la montaña, en kla costa de sintra el cabo das rocas que dice ser el mpunto más occidental de europa, hacia el norte Fátima como centro religiosos y Coimbra con su universidad vieja vale la pena, y porto la segunda ciudad de portugal es digna de ver, con el ttiempo que tienes tal vez no de para mucho más ya que lisboa te llevaría dos días y subir a galicia otros dos, yendo tranquilo pero no profundizando el algarve tal vez lleve entre ida y vuelta dos días y no se si se justifica, depende desde donde empieces tu viaje, ya que no se si eres de españa o extranjero, si eres español y entras por extermadura puedes visitar evora cuyo centro histórico es patrimonio de la humanidad.
En fin acá estoy por si necesitas más información

En ppio la idea es entrar por lugo e ir bajando hasta donde nos de tiempo.
Soy de españa, de madrid, y soy chica, mi nombre es Reyes.
¿De galicia me recomiendas algo en especial?
Un saludo.

Pues la verdad es que ha elegido unos destinos muy acertados, sobre todo para hacer el viaje en su coche y a tu aire.
Como son 10 días (del 15/08 al 20/08 ) y va a estar en distintos sitios, mi consejo es que busque hotel con el sistema de talones. Pensado para las personas que están un par de días en un sitio y luego cambian de lugar y de hotel.
Antes de nada, vaya a una agencia de viajes y pida los catálogos de ´"Ibercheque", "Transhotel"y "Bancotel. En ellos viene información detallada de los hoteles y en el caso de los dos últimos se incluyen fotografías de los mismos.
Con este sistema, lo único que tiene que hacer es pedir un hotel que esté disponible con este sistema, ¿y el precio de una habitación le saldrá entre 30 y 49,5?. En la misma agencia le darán un talón por cada noche de hotel y usted presenta ese talón al llegar, en recepción. Con lo cual, lo pagará todo antes de salir .
¿En el caso de "Ibercheque" el precio del talón (2 personas en habitación doble) es de 46?. En "Bancotel" es de 49,95? (2 personas en habitación doble) . Por lo que si usted va solo, tendrá que abonar un suplemento.
¿En cambio con "Transhotel" el precio de la habitación es a partir de 30? Y no tiene que pagar ningún suplemento si va solo.
Pida los tres folletos (son gratuitos) y mírelos tranquilamente en casa, fijándose siempre si hay disponibilidad en las fechas que usted ha elegido. Disponibilidad que han de confirmar después en la agencia de viajes. También tenga en cuenta que un mismo hotel puede ofertarse en los tres folletos a distintos precios. Pero seguro que allí le orientarán.
En cuanto a los sitios que visitar, quizás yo no pueda ser muy imparcial, ya que vivo en La Coruña, una preciosa ciudad abierta al mar y al turismo donde se come de maravilla. Por supuesto le aconsejo visitarla, ademas de la hermosa playa de Cabañas (en la provincia de La Coruña, cerca de Ferrol) que posee un enorme pinar donde puede comer.
Para saber algo más de La Coruña puede visitar esta página web : www.turismocoruna.com (con "n") . Si le gusta la historia o la arqueología no se puede perder el Castillo de San Antón, situado al final de la Marina (horarios en agosto :de martes a sábado de 10:00 a 20:30. Domingos y festivos de 10:00 a 14:30)
Es una pieza de la cultura castrense celta, una antigua fortaleza del siglo XVI construida en la bahía coruñesa sobre lo que antiguamente era un islote. Es simplemente mágico. Su página web es www.sananton.org
Si quiere una buena mariscada a un precio razonable le aconsejo la marisquería Suso (C/Angel Rebollo) o Suso II (Plaza de Portugal, en pleno paseo marítimo) tlfs: 981 200 069 // 981 267 182 respectivamente.
También le aconsejo un paseo en barco por los Cañones del Sil, frontera entre las provincias de Lugo y Orense declarado Espacio Natural. Hay varias empresas que ofrecen estos paseos, ahora mismo tengo en mis manos un folleto del barco "Acqua 2"
ofrecido por Viajes Hemisferios (teléfono : 982 292 908 o 902 100 403 ). Si lo prefiere, siempre puede visitar las Islas Cíes, declaradas Parque Natural
En cuanto a Portugal, le aconsejo visitar la capital, Lisboa y si cuenta con el tiempo necesario, hacer un recorrido por el Algarve (zona sur del país).
Algunos mapas los puede encontrar en los folletos que le he nombrado anteriormente, pero siempre puede comprar alguno con información más detallada.