Necesito el organigrama de un hotel del departamento de mantenimiento. [email protected]
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Respuesta de laet82
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laet82, Me encuentro estudiando la licenciatura de administracion de...
Que tal espero que no sea demasiado tarde para este mail. Por lo general respondo rapido pero no he podido. Bueno empecemos con los hoteles MEDIANOS. Gerente oficina de asesores División cuartos Seguridad A Y B Contabilidad Ingeniería Ventas Deptos menores Estos de arriba son la primera linea después de la gerencia la oficina de asesores es lateral a la gerencia ahora te doy los puestos que siguen de cada gerencia div cuartos Se divide en tres 1.-Oficina de resepcion Empleados de nuevo ingreso, registro Corresponsal e información Relaciones publicas 2.-Mantenimiento Jefe de manto. Ayudantes Afanadoras Mozos Sala ropa 3.-Servicios Capitan de botones Botones Elevadorista Porteros Cada uno así como están Depto de seguridad va solo DEPTO DE A Y B Se divide en cuatro 1.-Compras de alimentos y almacen JEFE Almacenista Despenseros Almacen de fríos 2.-Preparación de alimentos Jefe de cocina Cocineros Carnicero Pastelero Panadero 3.-Servicio Maitre de hotel Camarero principal Capitanes Camareros Botones 4.-Bebidas Jefe de bar Empleado de mostrador Camareros Mozo de bar Contabilidad se divide en dos 1.-Cajero general Caja recepción Caja restaurante Auditor de ingresos Recibidor de facturas Auditor nocturno 2.-Pago de cuentas Recepción Pagador Tomador de tiempo Ingeniería se divide en dos 1.-Calefacción Iluminación Energía eléctrica Ingenieros Bomberos 2.-Reparaciones y mantenimiento Carpintero Pintores Plomeros Electricistas Ventas e uno solo 1.-Gerente de ventas Publicidad Gerente de banquetes Los departamentos menores son Teléfonos Verificación de hab. Tabaqueria Portero Barbería Labanderia Todos ellos son independientes uno del otro. A los hoteles grandes aumentas EN A Y B Directivo de cocina Cocinero de sopas Grill room Rib room Bar para hombres CLUB Jefe de cafetería En ventas: Banquetes Convenciones En div cuartos Subgerente de noche En finanzas: Contralor De presupuestos Jefe de créditos Pagador de nominas Contralor de ay b Y bueno para el pequeño. GERENTE O DUEÑO SECRETARIA Auditor subgerente Cocina bebidas mantenimiento limpieza habitaciones jefe bar ingeniero jefe receccion cocinero cantinero encargado afanadoras botones despenseros El auditor y la secretaria están en linea staf pero el auditor abarca a todas las áreas Hotel chico 1 Y 2 ESTRELLAS HOTEL MEDIANO 3 Y 4 Hotel grande 5 Y GRAN TURISMO