¿Qué documentos y pasos necesito para vender comida hecha en casa?

Me gustaría hacer comida y venderla, no se si se puede hacer eso, hay un plato típico de mi tierra que quiero vendérselo a bares y restaurantes, carnicerías... Etc pero no se si puede hacer y que necesito para hacer eso o cuanto cuesta económicamente hablando, en caso de querer vender comida hecha por mi, por ejemplo comida para llevar también me interesa, alquilar un local con el tiempo, estoy un poco perdida. Gracias