Cuantos días puedo elegir de vacaciones

Hola trabajo en una peluquería desde hace 11 años y siempre he elegido 15 días de vacaciones, pues bien este año la jefa nos ha dado una carta diciendo que cierra 3 semanas en agosto y 1 en febrero y no puedo elegir por eso querría saber si es legal o tengo derecho a elegir, es que encima nocoincidire con mi marido ni un día, un saludo. Gracias.