¿Es legal contratar como técnico y no ejercer?

Buenas tardes

Soy licenciado y quieren contratarme para que firme como técnico cualificado (dispongo de los carnets correspondientes)en una empresa de control de plagas Mi trabajo consistiría en llevar el tema administrativo y en firmar en todo lo que necesite firma de un licenciado.me gustaría entrar en el sector y encontrar trabajo de una vez, llevo 5 años en el paro pero soy consciente que al no tener experiencia es muy difícil entrar por ello no quiero perder la oportunidad. La cuestión es que me da miedo de las responsabilidades que ello conlleva por plasmar una firma sin supervisar el trabajo y.¿qué me aconsejan? ¿Suele haber problemas?

Gracias