Porque se presenta un error, entre porcentaje experimental y el teórico de etanol al 70% con agua destilada.

Se adicionó a un matraz 55 ml de etanol al 70% a 6.78M y luego se añadió agua destilada hasta completar los 100ml del matraz. El porcentaje teórico que se halló fue de 38% y la experimental con el alcoholímetro fue  entre 48 - 50%? Que causo esta diferencia porque?