¿Como cambiar cuenta Gmail POP en Outlook 365 a IMAP?

Tengo definida una cuenta de Gmail en Outlook 365 como POP.  Tengo literalmente miles de mensajes de email guardados en un jerarquía de carpetas en Outlook, fruto de muchos años de uso.  Me gustaría cambiar la cuenta de POP a IMAP, pero no tengo nada claro como hacerlo de modo que la jerarquía local de carpetas en Outlook se traduzca en algo equivalente en mi cuenta online de gmail. Com, como, por ejemplo, etiquetas.  ¿Sabría alguien orientarme, de manera que el proceso sea seguro con mi estructura de archivos y mensajes guardados tanto online como localmente?