¿Por qué no se puede arrancar en máximo un variador mecánico de velocidad de discos planetarios?

Tengo un problema con una bomba de cavidad progresiva que se compone de la siguiente manera motor-reductor variador mecánico con perilla de regulación-bomba en el momento que esta girando a máxima potencia si la apago y la prendo con la regulación en máximo no arranca toca devolverlo al mínimo me gustaría tener la explicación. En los catálogos sale que se debe arrancar de manera progresiva pero me gustaría saber el por que