¿Obligación a trabajar sábados por cuadrante?

Tengo un problema en mi trabajo, pertenecemos al gremio de artes gráficas, desde hace 3 años trabajamos una hora y media más diaria con una compensación económica de 65€ por aproximadamente 30 horas extras al mes, lo cual me parece poquísimo y esta fuera de ley me parece.

Ahora nos han hecho un cuadrante para que vayamos a trabajar sábados, que ni si quiera tengo firmados en el contrato, hoy me tocaba pero ayer comunique que no iría porque el cuadrante no da obligatoriedad de acudir puesto que las horas extra entiendo que se hacen de manera voluntaria y en nuestro caso nos lo están imponiendo, además son 5 horas a un precio de 35€.

Esta mañana mi jefe me escribió al whats app diciendo que:donde estoy, que me están esperando para trabajar y que, esta en el cuadrante puesto que me toca trabajar según lo establecido, ¿es esto legal?