Puede una empresa ponerte horarios partidos con media hora, o una hora partidas?

Trabajo hace años en un burguer king y quisiera saber si lo que suelen hacen habitualmente, poner jornadas partidas, a veces con media hora partida o una hora entre medio lo pueden hacer, o puedo protestar, porque lo llevan haciendo años, esto lo hacen para no tener que dar los 15 min, 20min o media hora de comida correspondiente.