Generar pdfs automáticamente y todos los días

Me gustaría saber si a través de alguna aplicación o script puedo lograr lo siguiente:

- Tengo una serie de carpetas en mi disco, que contienen archivos de word y excel. Me gustaría que todos los días el ordenador a la misma hora (es un server2008) creara una copia en pdf de estos archivos, en la misma carpeta donde están. Si ya existiera el pdf y el archivo no hubiese cambiado, no sería necesario que la volviera a generar, claro. Pero sí, si el archivo hubiera cambiado.