Como hacer la ISO 9001:2015 información documentada

Tengo que hacer la parte de información documentada de la norma ISO 9001:2015 y no se muy bien como hacerla, he leído mucho sobre el tema y la teoría me la sé, pero no se como aplicarla a la practica. Alguien me puede poner un ejemplo básico de una empresa para orientarme de por donde tirar.