I. Buenas Pedro, creo que podría ser una avería en el reloj programador, causada por rotura o problema de los condensadores electrolíticos, o también un fallo en la resistencia del aparato.. pero la verdad es que lo desconozco, Algo de información..
Horno Edesa HE-180X
https://www.youtube.com/watch?v=PWRW-Uh_Xao
http://www.hogar.mapfre.es/bricolaje/electricidad/4118/cambiar-resistencia-horno
http://linea-blanca.yoreparo.com/hornos/fallo-programador-horno-fagor-innovation-t1364969.html
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http://linea-blanca.yoreparo.com/hornos/horno-edesa-se-desconecta-solo-t665409.html