¿Me pueden dar vacaciones en los días de la baja voluntaria?

He pedido la baja voluntaria en la empresa, dándoles el preaviso el día 31 de Marzo diciéndoles que el último día de prestación de mis servicios será el 16 de Abril de 2017 (15 días de preaviso).

La empresa me quiere mandar de vacaciones desde el día 10 al 16 de Abril (7 días) y pagarme en la liquidación 2 días (total 9 días que me corresponden)

¿Pueden hacer esto?

Al haber 2 días festivos, jueves y viernes santo, entre el 10 y el 16 de Abril,

¿Serían 5 días en lugar de 7 días de vacaciones?

Mi jornada laboral es de 40 horas semanales de lunes a domingo con dos días de descanso seguidos.

La empresa pertenece al sector de transporte de mercancías por carretera.