Requisitos para montar negocio de alquiler de salas para eventos

Tenemos un local bastante grande, y se nos ha ocurrido que seria una buena inversión montar una local para alquilar en eventos.

No sabemos ni por donde empezar.

Queríamos poner un parque de bolas, y alquilar el local por horas.

No sabemos que requisitos debe tener el local, ni donde informarnos, ni que normativa hay que cumplir.

Estamos en la provincia de tarragona.