Cuota autónomo al montar una granja de gallinas camperas

Hace tiempo que llevo dándole vueltas a montar una granja de gallinas camperas para salir del mundo de la hostelería, uno de los temas que más me preocupa es la "fiscalidad". Todos sabemos que en españa se paga una burrada por ser autónomo pero tengo oído que el mundo del campo tiene una cuota aparte y que tributa de otra manera diferente.

La pregunta es sencilla ¿Cuánto pagaría de autónomo? Al principio intentaría conservar mi trabajo en el bar para estar económicamente más tranquilos en casa y a la larga vivir exclusivamente de la granja.

Tengo 33 años y resido en Aragón (por si sirve de algo)