Mi labor en todoexpertos es para intentar dejar conceptos claros ya que en internet hay mucha desinformación. Haz caso solamente de fuentes con buena reputación.
Pero por las preguntas que hacer me parece que vas muy perdido, te puedo explicar todos los conceptos necesarios para diseñar una instalación y configurarla correctamente, pero eso ya lo tengo todo escrito en mi página web, así que haré mitad y mitad, te explico algo y te pongo enlaces.
1.- La potencia es igual aquí que en la china. Es decir, son lo mismo 2 paneles de 150W que 1 panel solar de 300W.
2.- Los paneles solares de 12v están formados por 36 células solares y trabajan a unos 18V. Las potencias van desde los 50W hasta los 160W actuales. La corriente de carga desde unos 2A hasta unos 8,7A actualmente
Los de 24v tienen 72 células y trabajan a unos 37V a máxima potencia
Los de 60 células trabajan a unos 30v a máxima potencia.
Tienes toda esta información aquí: https://www.monsolar.com/fotovoltaica-aislada/paneles-solares.html
3.- Para cargar baterías al 100% debemos ser capaces de subir la tensión de la batería a 14,4V. Y eso se consigue solamente utilizando paneles solares de 12V y 36 células con reguladores PWM
Para calcular el regulador PWM necesario: https://www.monsolar.com/blog/calculo-de-regulador-solar-pwm-necesario/
O con todo tipo de paneles y reguladores MPPT. Ahora bien, configurar un regulador MPPT no es tan sencillo: https://www.monsolar.com/blog/calcular-regulador-solar-mppt-necesario/
Cuando es mejor una opción u otra: https://www.monsolar.com/blog/regulador-solar-mppt-o-pwm/
4.- Como es muchísima información en Monsolar.com hemos diseñado kits solares configurados correctamente para todo tipo de consumos y aplicaciones.
Kits solares básicos (consumos hasta 2000Wh/día): https://www.monsolar.com/fotovoltaica-aislada/kits-solares-vivienda-aislada/kits-solares-basicos.html
etc etc etc
También se pueden seleccionar por el tipo de utilización (verano y fines de semana o todo el año)
Y para calcular tu consumo diario en wh/día esta calculadora: https://www.monsolar.com/kits-solares-precios-y-presupuesto
Por ejemplo: si tu aplicación tiene un consumo de unos 500Wh/día y se utiliza durante todo el año el kit sería: https://www.monsolar.com/kit-solar-uso-habitual-b20.html
Que lo quieres MPPT, pues puedes cambiar el inversor 3 en 1 que lleva por uno 3 en 1 MPPT.