Estandarizar leche al 3.2 % de materia grasa
Es necesario estandarizar la leche para consumo (leche pasterizada) y para ello se cuenta con leche entera con 3.7% de materia grasa y leche descremada con 0.5% de materia grasa. La factoría necesita estandarizar 10.000litros de leche con 3.2% de materia grasa. Determinar la cantidad de leche entera y descremada que debe mezclarse