I. Hola Rafa, creo que se llaman "video wall" (video mosaico),
https://www.youtube.com/watch?v=sgshy2Q3gWQ
Es sencillo de hacer pero laborioso, poco a poco y con paciencia se van colocando los distintos clips en las diferentes pistas de video, y en ajustes de efecto, en la opcion movimiento se van adaptando/posicionando las ventanas.
Adobe premiere por ejemplo es uno de los programas más utilizados, aunque necesita un ordenador más bien potente (a nivel de procesador y memoria Ram), para funcionar bien.
Otra opción podría ser Filmora de Wiondershare, aunque Adobe Effects o Premiere son los más adecuados por lo que he leido.
https://filmora.wondershare.es/video-editing-tips/put-two-videos-side-by-side.html
En esta otra consulta comentan lo mismo, me temo que no sé mucho más, a ver que más pueden decirte.
https://www.hispasonic.com/foros/como-crear-video-videos-sincronizados/432414