Condiciones compra venta de vehículos

Deseo vender un vehículo de particular a particular, pero he llegado a un acuerdo sobre la garantía, reduciéndole el precio en 1000€ acepta que sea sin garantía de 6 meses obligatoria entre particulares.? ¿Si firmamos un documento privado con las condiciones de no garantía es válido? ¿Me podría reclamar aun habiendo firmado ese documento aceptando condiciones?