Quisiera saber el sueldo a media jornada en hosteleria

Estoy trabajando seis años en un bar, en Valencia capital, a media jornada, y el año pasado no hubo subida salarial, ya que no se habia firmado el convenio, no se donde averiguar si ya se ha firmado y si no se ha hecho, si tengo derecho a que me apliquen la subida del salario base interprofesional, en estos momentos estoy cobrando de base 539,63, al no estar afiliada a ningun sindicato no me informan.