Complementando la correctisima respuesta del Colega Super You, eso se llama "Principio Higroscopico". Viene del "higros" "agua", porque ya una simple gota de agua trata de adoptar la forma esferica. Un cuerpo solido, para tender a una forma esferica "casi perfecta", necesita tener un diametro de unos 500 kilometros como minimo. La cifra no es exacta porque depende de la composicion: Un "planeta totalmente liquido", como la gota, lo haria con un diametro de milimetros. ¿A qué se debe?
-Ya te lo dijo el colega Super: La Gravedad "aplasta" las cosas que sobresalen y la hace tender a la forma esferica. Si me dices: "Pero la Tierra tiene montañas, porque no las aplasto?", te diria que, si comparas la Tierra con una pelota de basquet, las "montañas " tendrian comparativamente la centesima parte de la altura de las irregularidades de la pelota: Un "Super-gigante" que acariciase la Tierra, la notaria casi tan lisa como una bola de billar. ¿Los mares?. A la escala del planeta, es apenas como "si la pelota estuviese ligeramente mojada".
-¿Por qué los cuerpos buscan esa forma? Matematicamente se demuestra que la ESFERA es el cuerpo con minima superficie en relacion a su volumen: y ello implica un esto de "Minima Energia"... y la "Cuarta ley" que le falto escribir a Newton (que en realidad debio ser la primera por su importancia!), es que "En la naturaleza TODO tiende a su estado de Minima Energia".
-Finalmente... ¿por qué la Tierra esta achatada en los polos y no es perfectamente redonda?... Porque GIRA: Eso genera una fuerza centrifuga en el Ecuador que tiende a hacer el diametro ecuatorial mas grande que el polar... y al girar posee Energia cinetica mas alta en el Ecuador (que tiene mayor diametro en el parelalo) que el los Polos (donde el diametro del paralelo tiende a cero)... y el estado de MINIMA ENERGIA, se obtiene ahora con esa forma de Geoide: Ser esferica obligaria a "aplastar materia en el Ecuador"... y eso aumentaria la energia necesaria. La naturaleza es VAGA: Hace siempre "el menor trabajo posible".
Me disculpo por meterme y ampliar su respuesta que de por si es correcta, solo la amplio (pero mis ampliaciones a veces me salen largas, vio?). Para que me disculpe, le dejo mi voto positivo! - Boris Berkov
Por favor,.. no tengo nada que disculpar, todo lo contrario me dá oportunidad de aprender mas detalles,.... siempre me gustó aprender,.. y ahora de viejo mas .... a pesar de no tener que saber ya nada más para llegar a ser un hombre de provecho el dia de mañana,...en agradecimiento por su buena respuesta,.... le dejo el mio - Super You