¿Cómo contabilizo horas sueltas de vacaciones?

Desde marzo trabajo a jornada completa de lunes a sábado, festivos incluidos. Según contrato, estoy cotizando 40 horas de trabajo semanales. Sin embargo, en la práctica sólo trabajo seis horas diarias por seis días a la semana, lo que hace un total de 36 horas de trabajo reales.
En este sentido, las cuatro horas que faltan para llegar a las 40 horas cotizadas cuentan como horas de vacaciones.

Mi pregunta es la siguiente:

Si tengo derecho a 2,5 días de vacaciones por mes trabajado. ¿De qué manera contabilizo las horas de vacaciones disfrutadas?

Y, en segundo lugar, suponiendo que a lo largo del mes no consumo 2,5 días de vacaciones, ¿cómo se tendrían que contabilizar las vacaciones no disfrutadas a efectos de la seguridad social para solicitar el paro a final de contrato?

Por cierto, entiendo que los festivos trabajados cuentan también como días de vacaciones no disfrutadas. ¿Es correcto?