¿Cuál es mi tesitura y cuantas octavas poseo?

Supongo que esas notas se refieren a tu registro de voz, que va desde Sol2 hasta Fa5, según indicas. Se suele afirmar que la tesitura en el canto va desde dos tonos más arriba del tono más grave y dos tonos más abajo del más agudo. Por tanto, en tu caso, la tesitura sería desde B2 hasta D5. En ese caso serían tres octavas.