Métodos de pago de un finiquito

A ver si alguien me puede asesorar.

Empecé a trabajar en una gasolinera, y dentro de los 15 días de prueba no estaba conforme con las condiciones y comunique que me iba.

Fui y firmé el finiquito, pero el empresario me pide que sea titular de una cuenta para hacer el ingreso. Tengo problemas con la cuenta por unas comisiones, y ya que se trata de una cantidad de 250 euros, le he pedido que me hiciera un cheque o pago en efectivo, pero se niega y me dice que solamente por transferencia y lo que me dice es que es política de empresa. ¿Qué hay de real en esto? ¿Cuáles son mis derechos? ¿Estoy obligada a tener una cuenta para el ingreso o puedo exigir el pago en cheque? Al cual ya se ha negado, pero si estuviera en mi derecho me gustaría saber los pasos exactos para proceder a realizar una demanda.