¿Los derechos de reducción de jornada laboral han cambiado?

Tenemos un niño de 8 años. Yo llevo desde que nació sin trabajar. Mi marido trabaja a turnos y queríamos que él disminuyera su jornada laboral Pq últimamente no está bien de salud y para poder empezar a trabajar yo. El convenio es el de Guipúzcoa y trabaja en plásticos, a turnos de tarde, mañana y noche. . Nuestra idea era que trabajase todos los días de 18h a 22h. Así poder cuidar entre los dos del pequeño, no tenemos quien nos eche una mano. Ahora nos han comentado que no puedes eliminar turnos y que no puedes elegir horario. ¿Es cierto?. No estamos sindicados. No se a quien preguntar.