Determinar el Tamaño de la Muestra Para una Encuesta

Necesito determinar el tamaño de la muestra (cantidad de personas a encuestar), para realizar una encuesta acerca de la aceptación de un producto. El producto (servicio), es un servicio de formación técnica. La población a encuestar, es la población de dos ciudades de mi país, tal población debe de tener ciertas características: Edad, Nivel Educativo, Poder adquisitivo, en tal sentido no conozco el ciertamente el tamaño de la población con tales características, solamente conozco la cantidad de habitantes de las ciudades donde se aplicará la encuesta. Mi pregunta concreta es cual es la fórmula que debo utilizar para determinar la cantidad de encuestas a aplicar.