Un fermentador continuo es alimentado con una mezcla de glucosa y xilosa como substrato. El microorganismos S. Stipitis consume

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Un fermentador continuo es alimentado con una mezcla de glucosa y xilosa como substrato. El microorganismos S. Stipitis consume ambos azúcares. Debido a que el fermentador no tiene buenos instrumentos de medida para determinar cuántos azúcares se están consumiendo, el operador ha realizado algunas medidas simples. Ellos determinaron que en 1 h 50 min, un tanque de gas de 20 L se llena completamente con el CO2 producido por la reacción (a 32°C y 1,02 atm). El flujo de alimentación indica que el flujo de alimentación tiene una relación xilosa:glucosa de 9:1. Determine cuanta azúcar es transformada en alcohol y CO2 por hora. Asumir una conversión de 100%. Y realice el diagrama de flujo.

3C5H10O5        =                 5C2H6O + 5CO2

Xilosa                               glucosa + dióxido de carbono

C6H12O6           =               2C2H6O + 2CO2

Glucosa etanol + dióxido de carbono