¿Emitir dietas aprobadas por médico privado siendo estudiante?

Tengo la posibilidad de trabajar en una consulta médica privada. Aún no he acabado la carrera, estoy en segundo de nutrición. Mi duda es si puedo trabajar mientras estudio, emitiendo dietas a los pacientes de la consulta médica que lo precisen, y todas estas dietas validadas y firmadas por un médico.
¿Es posible?