¿Debo reclamar la subida de salario de los años 2017 y 2018?

Trabajo en una farmacia desde 2015, pero el convenio que entraba en vigor en 2017 aún no se ha publicado oficialmente en el BOE, con lo que mi sueldo lleva congelado desde 2015. ¿Cuándo el convenio se firme, me tienen que pagar todos los atrasos desde 2017 o lo perderé? ¿Tendría qué reclamar a mis jefes algo?