Cambiar días de vacaciones a domingos

Trabajo en una empresa de transporte de mercancías por carretera en Valencia. Nuestro convenio indica que tenemos 34 días naturales de vacaciones al año distribuidas en 4 semanas completas y otra que llega hasta el sábado, pero el nuevo jefe que ha entrado nos va a quitar un día de nuestro festivo local para ponerlo en ese domingo y completar la semana. Ante las quejas del personal se escuda en que eso es legal y lo va a hacer. Agradeceríamos que alguien nos lo aclarara.