Atrasos convenio colectivo sector industrias cárnicas

El pasado año 2018 estuve trabajando cerca de siete meses en una fábrica de productos cárnicos a través de un E.t.t. En febrero de 2019 hicieron un reajuste y nos despidieron a bastantes. En abril salió publicado en el B.O.E la subida de salarios en dicho sector. Pues bien, desde la e.t.t, me dijeron que tenía derecho al pago de esos siete meses de atrasos, que debería reclamarlos en cuanto saliese publicado. Llamé y reclamé ese mismo mes. Aún no he recibido ningún pago, he leído que los atrasos deben abonarse durante el mes siguiente a su publicación, pero desde la e.t.t me dicen que eso solo es aplicable a los trabajadores en activo de la empresa. Me gustaría saber si es eso cierto, o es que me están dando largas para que se me acabe el año que tengo para poder reclamar. Por cierto, mi sueldo era de 8,59€ brutos la hora y ha subido a 9, si pudierais ayudarme a calcular cuánto deberían pagarme por siete meses lo agradecería mucho.