Que hacer si ha perdido una apuesta

Aposté una cena con una compañera de trabajo que antes fue mi pareja en un evento deportivo y ella perdió, esto fue hace 15 días. Un par de días después lo recordó pero no se si es pronto todavía para que se haya olvidado por completo, en caso de que se haga la 'loca' y no quiera pagar, que me recomendais que haga, me olvido ya de eso o se lo recuerdo.