Sobre dimensionar parque de baterías

Tengo una instalación solar fotovoltaica en un barco, pero tengo la duda de si al haber demasiadas baterías, estas no carguen al 100% y provoquen que la batería trabaje por debajo de la carga ideal. Es mejor menos baterías y que se carguen al 100% o muchas y que no lleguen a cargarse nunca del todo.

Tengo 600w en placas y 800A en baterías.