Estimación para finalizar existencias en excel

Tengo un tabla de datos donde voy introduciendo los pedidos que se van realizando.
La cantidad de materiales que disponemos es limitada y lo que pretendo es hacer una estimación en base una media para saber cuando aproximadamente me quedaria el producto.
Habia pensado la siguiente forma:
1. Sacara una colmna donde muetre solo el año y otra columna donde muestre solo el mes de la fecha del pedido

2. Contar el numero de meses y de años diferentes que hay entre si

3. Sumar la cantidad de producto que me han pedido y dividirlo por el numero de meses que hay diferentes y por el numero de años que hay diferentes.

Usando la formula sumar producto y 1/contar.si he podido obtener estos resultados.

El problema que le veo es que al iniciar un mes o un año me desmonta toda esta estadistica, ya que solo tengo 1 pedido pero me contabiliza el mes entero (o el año).
¿Cómo podria hacer para que esta estimación sea mas real y no se vea tan adulterada por estos factores?

Habia pensado en contabilizar solo les meses completos, pero no se muy bien como se hace y si seria la mejor opcion

Los datos estan en la siguientes columnas:

Columna G: cantidad de material pedido

Columna K: fecha completa

Columna M: mes de la fecha

Columna N: año de la fecha