¿ 20 gramos de grasa saturada es mucho o es normal ?
He leído en varios sitios que la cantidad de grasa recomendada en un adulto que no se debe sobrepasar es en torno a 20 gramos, pero no cuadro una cosa :
Si por ejemplo un paquete de dos donuts que tiene 23 gramos de grasa saturada y se dice que es MUCHO, entonces ¿cómo es que dicen que 20 gramos es lo recomendable?
3 Respuestas
Es bastante cantidad de grasa saturada: Todo producto que contengan abundantes azúcares simples y contengan a su misma vez grasa saturada en cantidades, no sería especialmente apto para la salud.
No obstante, todo depende del gasto calórico que tengas diariamente ya que también se necesita grasa saturada en el cuerpo: en menor medida que insaturada y poliinsaturada, pero es necesaria para el organismo, puesto que una de las funciones que aporta es la facilidad para absorber minerales.
Esperamos haberte ayudado y en cualquier otra duda similar puedes consultar una clínica de nutrición para orientarte de mejor manera.
entonces una pregunta :
esta claro que todo depende del desgaste calórico , pero por norma general ¿ cual es la cantidad de grasa saturada que no debemos sobrepasar al día ?
Supuestamente la grasa que tendríamos que tomar estaría entre un 30/35% de nuestro plan alimentario, el otro 20% serían proteínas y el resto HC.
De ese 30/35%, hemos de tener en cuenta que muchos alimentos que tienen un tipo de grasa en concreto también tienen otras aunque sea en menor cantidad: EJEMPLO, un alimento en concreto puede destacar por su contenido en grasa poliinsaturada pero también tiene una cantidad concreta de saturada, y así.
La cantidad de grasa saturada diaria no debería de llegar a la mitad de nuestro consumo diario de grasa, es decir al 15% de grasas que hemos consumido al día. Han de predominar las insaturadas y seguidamente las poliinsaturadas.
ok ultima pregunta me habéis dicho los porcentajes pero :
¿ en GRAMOS cuanto seria la grasa saturada que no se debe pasar ?
Es que has de tener en cuenta que los gramos es relativo, puesto que depende de tu estilo de vida.
En una persona normal serían aproximadamente unos ocho gramos, teniendo en cuenta que treinta/treinta y cinco serían de grasa total y han de abundar la grasa insaturada y seguidamente la poliinsaturada, es por eso que no se recomendarían más de diez gramos diarios.
La grasa saturada, presente en carnes, pollo, etc como todo, debe tomarse con precaución, comer cada tanto una dona o como aquí se llaman, facturas, incluidas las donas, no pasa nada si durante la semana se come en forma razonable, lo mismo comer una hamburgesa, que tiene bastante grasa, el asunto, es comer con moderación, sobre todo las frituras, que si bien, el aceite no produce colesterol, hace que el organismo lo produzca al freír, y cuanto más si se fríe en grasa, y más aun con algunas especies de galletas que son locales, que llevan grasa además en la masa. Pero comer algo de vez en cuando, aun llevando una dieta, no es malo, y hasta es recomendable para no provocar ansiedad, con el tiempo, la persona se siente bien con una dona, que comiendo dos o tres todos los días. Además que cuida el peso. Sds.
hola Luis enrique tu respuesta es satisfactoria pero yo lo que pregunto es exactamente esto o es que no he especificado :
según he leído la cantidad de grasa que no debemos pasar al día es como te dije de 22 gramos . Eso es casi el equivalente a un paquete de donuts al día , y un paquete de donuts al día es mucha grasa por eso mi pregunta es : ¿ es verdadero que la cantidad recomendada son 22 gramos al día ?
En promedio, es lo que recomiendan los especialistas, pero tené en cuenta que no todos tienen el mismo peso, el mismo gasto de calorías, ni la misma edad, ni el mismo metabolismo. Como referencia, algunos dicen 7% otros 10% de las calorías, en una dieta de 2000, el 10 serian 200, equivale a grasa 22 gramos, si se toma 7% seria algo menos, entonces darían unos 16 gs, en síntesis, eso que dices es un promedio aceptable. Solo puede haber alguna diferencia, en casos médicos específicos donde el nutricionista recomienda otra cosa. Sds.
