Qué mantelería y sillas usar para eventos

Quisiera saber vuestra opinión de que tipo de manteleria y sillas utilizarías para eventos.

Por ejemplo, en cuanto a las sillas me han aconsejado o las sillas tiffany que son muy elegante o las sillas crossback. Y en cuanto a la mantelería, tengo la duda de si alquilar un color básico o utilizar algún otro color que de un toque de color, al evento.