¿Qué es la histamina y cómo se produce?

Busco por Internet y no entiendo exactamente qué es, no sé si es una hormona que segregan las células por sí misma, o la obtiene a través de los alimentos, o la obtiene a través de la histidina. Tampoco me entero de que glándulas producen la histamina

Y también ¿Qué síntomas produciría tener valores bajos de histamina en la sangre?

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Respuesta

No es hormona, no es una defensa pero es segregada por los anticuerpos. Si, se compone de histidina. No está descrita carencia de histamina porque se obtiene de los alimentos y es una sustancia abundante, si hubiere algún problema en su metabolización se acumularía más de lo normal sobretodo a nivel intestinal produciendo mayormente problemas gástricos como diarrea, dispepsia, alteraciones cutáneas y posiblemente dolores de cabeza, también puede alterar el ritmo cardíaco.

Técnico en farmacia. Técnico en nutrición y dietetetica.

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