¿Puedo pedir la subida de sueldo al firmarse el convenio nuevo y cambio de categoría profesional?

Se ha firmado el convenio de transporte de mercancías de la provincia de barcelona este año, pero yo sigo cobrando el mismo salario base desde hace casi 4 años. ¿Me tiene la empresa que aplicar la subida y las nuevas condiciones? Puedo pedir cambio de categoría profesional de conductor a conductor mecánico, ¿ya qué llevo un trailer?