¿Cuáles son los intereses Juicio Verbal Mercantil?

Con fecha 19/01/2019 puse una demanda a una compañía aérea por 650 euros. Hasta el 30/11/2020 no se ha fallado a mi favor. He cobrado los 650 euros, pero en el Fallo se dice que tengo que cobrar los intereses correspondientes desde la fecha de la demanda hasta la fecha del Fallo. No encuentro por Internet ningún modelo, ni tampoco sé cómo reclamar dichos intereses. Le agradecería me informara sobre el tema. Desde ya, mi más sincero agradecimiento.