Registro de la jornada de un directivo

En la guía de registro de la jornada del ministerio, que sacaron en 2019 con la nueva obligación del registro horario, pone que el personal de alta dirección no tiene obligación de fichar, pero en el caso de directores de marketing, director comercial, puestos con contrato laboral y no relación especial, no me queda claro si tienen obligación de fichar o como pone se entiende que en su salario y cargo hay implícito una mayor dedicación y realización de horas extras, aparte de por su funciones lo difícil que es controlar que fichen varias veces al día. Y mencionaba la posibilidad de firmar un pacto de disponibilidad o similar.

Entonces quisiera saber si un trabajador con un cargo de este tipo, podría evitar fichar la jornada, firmando un acuerdo entre trabajador y empresa. Porque tenemos un director comercial que con su carga de trabajo le resulta muy difícil fichar los descansos por ejemplo del almuerzo, y ficha solo entrada por la mañana temprano y salida por la tarde, pero son muchas horas sin descanso, aunque pare a comer 15 min o vaya a un almuerzo con clientes, y no sé si con un acuerdo de este tipo, le exime de fichar tanto porque se entiende por el puesto que ocupa.