Cuánto se incrementa la tabla salarial en convenio 2009 no revisado?

Trabajo para una ETT como administrativa grupo II. El convenio que me regula según contrato es el de Oficinas y Despachos de Pontevedra, de marzo de 2009, que no ha sido modificado. En dicho Convenio, figura la tabla salarial hasta 2011 pero no más años. ¿Cuál sería la tabla salarial para 2021? Cómo se actualiza, ¿si es que puede actualizarse?

Además, me prorratean las vacaciones y me hacen contrato de duración determinada de duración mensual, prorrogable mes a mes. ¿Eso está bien hecho?