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Lesiones y enfermedades laborales de
Las cocinas suelen estar abarrotadas y llenas de peligros potenciales, como hornos calientes o suelos resbaladizos. "Los cocineros, todos los demás", en particular, tienen una de las tasas más altas de lesiones y enfermedades de todas las ocupaciones. (Los títulos "Todos los demás" representan ocupaciones con una amplia gama de características que no encajan en ninguna de las otras ocupaciones detalladas).

Los peligros más comunes son resbalones, caídas, cortes y quemaduras, aunque las lesiones rara vez son graves. Para reducir los riesgos, los cocineros usan camisas de manga larga, guantes, delantales y zapatos antideslizantes.

Programas de trabajo
La mayoría de los cocineros trabajan a tiempo completo. Los turnos de trabajo pueden incluir mañanas, tardes, fines de semana y feriados. Valladolid, empleos restauración, barman, camareros, camareras, mesero, cocineros, jefe de cocina, jefes de restaurantes, gerentes de hotel, recepcionistas, portero. Los horarios de los cocineros en las cafeterías de las escuelas y algunas cafeterías institucionales suelen ser más regulares. Los cocineros que trabajan en las escuelas pueden trabajar solo durante el año escolar, por lo general durante 9 o 10 meses. Del mismo modo, algunos establecimientos turísticos ofrecen empleo de temporada únicamente.

Educación y entrenamiento
La mayoría de los cocineros aprenden sus habilidades a través de la capacitación en el trabajo y la experiencia relacionada con el trabajo. Aunque no se requiere educación formal, algunos cocineros de restaurantes y cocineros domésticos privados asisten a escuelas culinarias. Otros asisten a programas de formación profesional o de aprendizaje.

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