I. Hola Compañero, le ruego disculpe la demora en contestar, al contrario de lo que pensé no fuí capaz de encontrar información en un primer momento ni soy experto, pensé que otra persona respondería.
Por lo que pude leer, ni el sulfato de aluminio ni el de cobre serían viable para potabilizar el agua, pero como usted ha comentado sí valdrían para limpiarla de cara a su uso en jardinería y piscinas por ejemplo, se explica y detalla en estos artículos y video.
https://www.agua-viva.info/blog/el-sulfato-de-aluminio-en-el-agua-es-un-peligro-n22
https://www.elespanol.com/como/usar-sulfato-cobre-piscinas-jardines/391711129_0.html
https://www.youtube.com/watch?v=spePLAXWkQ8
https://www.interempresas.net/Agua/Articulos/45745-Sustancias-para-el-tratamiento-de-aguas-para-el-consumo-humano.html
Si lo desea podríamos tratar de dirigir su consulta a una persona conocedora como los expertos en este ámbito Banedicto Canales o David Eutimio. Perdone las molestias, suerte.